Ementa - La Cantine de Marius - Saint Germain en Laye

Menus

Beignets de courgette râpée et crème de Brin d'Amour

9,50€

carpaccio de veau, tome de brebis, huile d'olive aux herbes du maquis et à l'échalotte

11,00€

Tatin de tomate, olivade noire et pistou

10,00€

Crème d'artichaut, oeuf poché, "chapelure" de lonzu

11,50€

Assiette de charcuterie de Pascal Flori - Murato - Corse

15,50€

Choux de Bruxelles frits, chêvre frais, panzetta et amandes

11,00€

Filet de daurade royale, fenouil en deux façons

22,50€

Tartare de bœuf à la provençale

18,00€

Le sauté de veau aux olives de Mimi Raffo, pommes de terre fondantes

19,50€

Carré d'agneau fumé au romarin, jus corsé et écrasé de topinambours

26,00€

Risotto aux cghampignons du moment

19,00€

Pavé de thon, mousseline de carotte au cumin et pistou rouge

23,50€

Parmentier de cuisses de canard confites

20,50€

Moelleux au chocolat, glace au caramel et caramel au beurre salé

9,50€

Assortiment de glaces et sorbets de la maison Salge à Saint Florent

9,50€

(l’Isle aux desserts)

Compote de poire à la vanille, craquelin au chocolat

9,00€

Tiramisu à l'amande, chocolat blanc et poivre de sichuan

9,50€

Pêches rôties au romarin et chantilly

10,00€

Assiette de fromages corses

11,50€

Mousse à la châtaigne et croustillant aux 4 épices

10,00€

Informações gerais

1 place André Malraux
78100 Saint Germain en Laye Direções

Metro

RER A Saint Germain en Laye

Autocarro

Saint Germain en Laye Château, Mairie, RER

Estacionamento

Parking du Châeau et Parking des Coches

Horário de abertura

Serviços

Terraço

Métodos de pagamento

American Express, Cartão Azul, Dinheiro, Maestro, Monéo, Títulos de restaurante (somente almoço), Visa