Mapa a menu, cena - La Cantine de Marius

Beignets de courgette râpée et crème de Brin d'Amour

9,50€

Crème de petits pois à l'anis vert, pickles de radis et mimolette vieille

9,50€

Vol au vent au figatellu et aux champignons

11,00€

Tartine à l'ail, avocat, oeuf poché et roquette

10,50€

Assiette de charcuterie de Pascal Flori - Murato - Corse

15,00€

seiches panées au panko, "mayonnaise" yakitori

10,00€

Filet de bar Gremolata et mousseline de chou-fleur

22,50€

Tartare de bœuf à la provençale

17,50€

Le sauté de veau aux olives de Mimi Raffo, pommes de terre fondantes

19,50€

Carré d'agneau fumé au romarin, jus corsé et légumes braisés

26,00€

Cannelloni au brocciu, menthe et tomate, émulsion à la tome de brebis

18,50€

Poêlée de gambas au cap corse et fine ratatouille au cumin

25,00€

Cote de cochon, écrasé de pommes de terres et jus de viande

21,00€

Moelleux au chocolat, coulis de fruits rouges et glace au yaourt

9,50€

Assortiment de glaces et sorbets de la maison Salge à Saint Florent

9,50€

(l’Isle aux desserts)

crème brûlée à la vanille et à la canelle

9,00€

Tiramisu à la fraise et au speculos

10,00€

Sablé, crème de citron et meringue

10,00€

Assiette de fromages corses

11,50€

Mousse à la châtaigne et croustillant aux 4 épices

10,00€

Obecné informace

1 place André Malraux
78100 Saint Germain en Laye Nasměrování

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RER A Saint Germain en Laye

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Saint Germain en Laye Château, Mairie, RER

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